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蔬菜都滞销成这样了,广大市民居然不知道?

时间:2018-11-14    点击: 次    来源:网络    作者:供求网 - 小 + 大

这段时间,云南的叶菜、江苏河北的松花菜、山东的莴笋、湖北的白萝卜西兰花,还有更多的更多,都出现了滞销的情况。很多时候,田头的收货价,只有2、3毛钱一斤,着实害惨了菜农朋友们,辛苦一季,结果又是丰产不丰收。然而当把这些消息告诉大家时,却出现了两种不同的声音,一种说你反映了真实的情况,现在蔬菜都滞销了,另一种说你吹牛皮了,咱们每天去超市菜场买菜,根本就没有变化。

    很明显前者是菜农或蔬菜同行说的,后者是市民或非蔬菜同行说的。同样是一根蔬菜,供与求的两端,感受却截然相反,一边说贱,一边说贵,两边都不讨好,看来做“蔬菜”也挺难受的。如果按正常的逻辑来看,同样的一件情,却有两种相反的看法,那么很明显一定有人在撒谎。那问题来了,菜农与市民,究竟谁在说谎呢?

    没有调查就没有发言权,为了弄清究竟谁在“说谎”,于是对一些蔬菜产区、批发市场、超市及农贸市场进行了简单的调查,终于搞清楚了缘由,也抓到了罪魁祸首,接下来就为大家公布答案。首先,看种植端,当下蔬菜是否滞销,菜农是否说谎?

    为此联系了多个产区的朋友,也通过批发市场的老板进行了侧面了解,当下全国蔬菜产区确实存在不同程度的滞销现象,品种之多,时间之长,也是近年来非常少见的。山东的朋友说,大蒜咱就不提了,因为已经烂了一年多时间了,近段时间莴笋、白萝卜已经到底,二三毛一斤没人要,有些甚至按亩算,象征性收一二百元一亩。另外西芹、芹菜也不好,都在崩溃的边缘,番茄虽然现在还好,但随着货品的不断出现,收货价已直线下滑,好景不长了。

    至于湖北,白萝卜就不说了,因为它比山东还惨,说说西兰花吧,一个在湖北仙桃的朋友,一个月前西兰花收货价还在3元/斤的超高价,可是昨天已经变成了0.25元/斤,足足差了12倍,一亩地才卖500元。云南就更不用提了,今年就没有太多的好日子,尤其是国庆以来,绝大部分蔬菜都跌入了深谷,像意大利、油麦、上海青、黄白菜这些主流的品种,收货价全部都是一二毛钱一斤,不要说种植成本,采收人工都不够。

    现在蔬菜滞销不仅存在,而且情况越演越烈,菜农朋友们是不可能说谎的。其次,看零售端,蔬菜的价格如何,市民有没有说谎?看了看大型超市,要知道超市的蔬菜现在分三种,一种是高端蔬菜,什么有机呀,绿色呀等,一种是精品包装蔬菜,还有一种是散装蔬菜,前两种价格有点吓人,就不说了,说说散装的蔬菜吧。

    本地菜心8元/公斤,上海青6.8元/公斤,油麦菜7元/公斤,白萝卜3.5元/公斤,西兰花11元/公斤,莴笋7.6元/公斤,更多就不说了,大家有兴趣可以查询一下“广州市价格监测系统”,里边还是比较齐全的。

    至于农贸市场,刚才特地跑到旁边的市场看了一下,价格虽然较超市便宜一些,菜心3.5元/斤,意大利2.5元/斤,油麦菜2.8元/斤,莴笋3元/斤,西兰花4.5元/斤,白萝卜1.3元/斤。总体看来,确实与平时相差不大,价格没有明显的便宜。

    专门挑一些现在滞销的品种看,如果其它的一些品种,像番茄、豆角、荷兰豆、辣椒等,价格还更高,也就是说现在的终端蔬菜价格和广大市民朋友们感受的一样,并没有十分大的变化,大家还是感觉菜价不便宜,所以也不存在市民说谎的情况。那就奇了怪了,菜农不说谎,市民也不说谎,那么究竟问题出在哪了呢?其实说到底还是因为新鲜农产品的特性导致的,因为一颗青菜从田头到终端,要经历非常多的环节,每一个环节的费用,都是不少的,也就是说市民花钱买的菜,绝大部分都在其它的费用之上。

    先说批发市场之前的环节,涉及收货商的租金、人工、包装、运输、损耗等费用,曾统计过,这些摊在蔬菜上的费用,因应品种的差别,高达0.5-2元/斤,大部分在1元/斤以上。也就是说,即使蔬菜收货不要钱,成本至少也要1元/斤了。再说批发市场之后的环节,农贸市场零售商拿货也会涉及档口的租金、人工、损耗等费用,也算过,这些费用摊到每斤蔬菜上,至少也得0.5元/斤,还不要说利润了。至于超市由于涉及配送商及结算等环节,成本就更加之高了。

    由此可见,一斤蔬菜即使田头不要钱,中间的费用都差不多要1.5元/斤以上,当然部分本地的蔬菜可能要低一些,但外地来的蔬菜,一定少不了太多。所以当市民朋友在终端买菜,其实两三元一斤的蔬菜,都是非常低利润的了。


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