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手摘乐陵鲜枣

时间:2018-06-15    点击: 次    来源:网络投稿    作者:网络投稿 - 小 + 大

鲜小枣(金丝小枣)中还含有丰富的维生素,每100g鲜小枣果肉中含维生素c 300[-]600mg,比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、橘、橙、柠檬、猕猴桃等水果均高,为百果之冠。此外,鲜小枣中还含有维生素abpe等,素有活维生素丸之美誉。干制红枣中虽也有维生素c,但在枣的干制过程中大部分被破坏,损失量达97[%]以上,一般红枣(干枣)维生素c[&]nbsp;的含量仅为7[-]12mg/100g。因此,从食用鲜枣和营养保健的角度考虑,对鲜枣的开发利用也有着十分重要的意义。

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